Kari Ayam

Kari ayam bersantan yg paling mudah untuk dimasak.


Prep time 10 minute(s) Cook time 35 minute(s) Total time 45 minute(s) Yield 3 serving(s)

Tips

Kalau suka kan kari yg pekat.. kurangkan air & sebaliknya.

Ingredients

6 ketul ayam
2 biji kentang - dipotong 4 setiap satu (direbus 3/4 masak)
Sekeping asam keping
1 kotak = 200 ml santan
Sebiji tomato - dipotong baji
Sebatang cili hijau
Secukupnya sos tiram
Secukupnya garam & gula
Secukupnya air
Bahan A - Dihiris
1/2 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
1 inci halia
2-3 tangkai daun kari - dilurutkan
Bahan B - Rempah2
Sebatang kulit kayu manis
2 biji bunga lawang
2 biji bunga cengkih
Bahan C - Ditumbuk
1/2 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
Bahan D - Pes Rempah (Campurkan Keduanya & Digaul Dgn Sedikit Air)
1 1/2 sudu besar serbuk kari ayam/daging
1 sudu besar cili mesin

Instructions

1

Panaskan minyak dlm periuk & tumiskan Bahan A seketika & kemudian masukkan pula Bahan B.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Bila dah naik bau.. masukkan pula Bahan C.. tumis hingga garing & masukkan Bahan D.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Setelah bhn tumisan garing & pecah minyak.. masukkan ayam.. gaul rata & biarkan seketika.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Kemudian.. masukkan santan & air secukupnya hingga menutupi ayam dlm periuk.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Bila ayam sudah separuh masak.. masukkan kentang. Kacau lagi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Tunggu hingga ayam & kentang sudah empuk.. masukkan pula tomato & cili hijau.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Akhir sekali.. masukkan asam keping & perasakan dgn sos tiram, garam & gula.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

8

Bila sudah menepati rasa.. tunggu hingga kuah mendidih & bole padamkan api.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media