Cream Puff

Sangat memikat! Enjoy your day with this sweet cream puff and couple it with a cup of latte. So heaven!


Prep time 10 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

Laraskan suhu oven mengikut oven anda untuk mendapatkan hasil yang lebih baik. Selamat mencuba :)

Ingredients

Cream Custard
1 sdb tepung gandum
1 sdb tepung custard
200ml susu segar
4 sdb gula
1 biji telur
1 sdb marjerin
1/2 sdt essen vanilla
Cream Puff
120g tepung gandum
200ml air
90g butter
4 biji telur
1 sdt essen vanilla
1 sdb gula
Secubit garam

Instructions

CREAM CASTARD
1

Satukan tepung gandum, tepung castard dan susu ke dalam periuk. Kacau rata hingga tak berketul. Masukkan telur dan esen vanilla, kacau rata lagi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Selepas itu,tambah gula, masak atas api perlahan sehingga pekat. Sentiasa kacau untuk mendapatkan custard yang licin.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Tutup api dan masukkan butter. Kacau rata. Masukkan custard ke dalam pipping bag dan sedia di paipkan ke dalam cream puff.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

CREAM PUFF
1

Panaskan oven pada suhu 200'c. Satukan air & butter dalam periuk, masak hingga butter cair. Tambah gula dan garam.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Kecilkan api, masukkan tepung dan kacau dengan senduk kayu hingga adunan tidak melekat kat periuk. Tutup api. Biarkan adunan sebentar / suam.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan telur yang telah dipukul sebati bersama esen vanilla dan kacau hingga sebati menggunakan whisk.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Bakar pada suhu 200'c selama 15minit dan kemudian turunkan suhu kepada 180'c dan teruskan bakar selama 20minit hingga keperangan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Selepas itu, masukkan adunan ke dalam pipping bag dengan menggunakan nozel berbentuk bintang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Paipkan adunan bentuk rosset di atas dulang pembakar dan tekan bucu supaya kejadian puff nanti cantik bulat. Icing gula boleh dijadikan hiasan :)

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

Does it delicious

9 years ago • Reply

Sedapnya nmpk =)

9 years ago • Reply
Laman Lela (author)

Memang sedap. Resepi dri makngah saya :)

9 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media