Ikan Keli Salai Mudah
Disebabkan dulu tidak tahan dengan percikan ikan keli yang digoreng, saya cuba idea umi saya ini dan hasilnya Encik Suami minta ulang resepi berkali-kali. Sangat sedap!
Tips
2. Boleh gunakan kuali biasa jika tiada kuali leper.
Category
Ingredients
| 5 ekor | ikan keli |
| 3 inci | kunyit hidup (boleh digantikan dengan serbuk kunyit) |
| 1 1/2 sudu (ikut rasa) | garam |
| Secukupnya | daun pisang |
| 2 batang untuk setiap ikan | pencungkil gigi |
Instructions
- 1
-
Bersihkan ikan, lumurkan dengan garam dan kunyit yang sudah ditumbuk halus.
- 2
-
Layurkan daun pisang di atas api sederhana untuk mengelakkannya koyak ketika dibalut.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Balut ikan sepenuhnya.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Cucuk dengan lidi pencungkil gigi untuk mengelakkan balutan terbuka ketika disalai.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Susun ikan di dalam kuali dan tindan dengan pemberat seperti lesung batu untuk elakkan ikan membengkok.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Tutup kuali dan biarkan selama 20-30 minit dalam api sederhana. Titikkan beberapa titis minyak jika anda tidak menggunakan non-stick pan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Sedap dihidang bersama air asam dan sup sayur bayam.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment