250 gram | tepung gandum |
25 gram | marjerin |
120 ml | minyak |
1/4 st | garam |
1 cawan | air |
1 biji | putih telur |
1 tin kecil | sardin |
2 ulas | bawang merah |
2 ulas | bawang putih |
1 labu | bawang besar |
1 sb | cili boh |
4-5 biji | cili |
1 sb | jus limau |
Ikut rasa | garam |
Ikut rasa | gula |
Tumbuk bawang putih dan merah, panaskan minyak dan tumis hingga naik bau. Masukkan cili boh, cili hiris, kuah sardin dan bawang besar yang dimayang.. Masak hingga layu.
Masukkan sardin, lenyek dengan senduk hingga hancur dan gaul bersama bahan tumis hingga rata. Masukkan limau nipis, gula dan garam secukup rasa. Masak hingga kering. Sejukkan dahulu.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Panaskan minyak masak hingga betul panas. Masukkan ke dalam adunan tepung dan kacau dengan senduk kayu hingga rata.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan marjerin dan gaul hingga menjadi seperti serbuk roti. Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli sehingga menjadi doh yang keras.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Tutup doh dengan tuala dapur dan rehatkan seketika hingga doh menjadi lembut.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Canai nipis doh dan bulatkan dulu doh dan canai meruncing ke depan. Letak inti sardin di tengahnya dan gulung hingga ke bahagian runcing, sapu sedikit putih telur pada hujungnya sebagai gam.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Goreng dalam minyak yang banyak hingga keperangan. Sedia dihidang.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment