Resepi Pajeri Terung

Saya dulu tak minat makan terung. Tapi pernah kerja kat kebun sayur. Tanam terung. Dari benih sampai keluar hasil. Syok sangat bila tengok apa yang kita tanam ada hasil. Bestnya bila waktu petik buah terung yang dah masak. Lama-lama jadi minat pulak makan, salah satu jenis masakan adalah pajeri terung. Jum saya share resepi buat pajeri..


Prep time 10 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

Tip untuk resepi ni rasanya tak ada kot..hehe..

Ingredients

3 biji terung
2 cawan santan kelapa
3 sudu rempah kari daging ( jadikan pes -bancuh dengan air )
1 sudu kerisik
3 ulas bawang putih - dikisar
2 ulas bawang merah - dikisar
1/2 inci halia- dikisar
2 sudu besar udang kering-dikisar
1 biji bunga llawang
1 biji bunga cengkih
1 batang kulit kayu manis
- garam dan gula
- minyak masak

Instructions

1

Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dikisar * dengan bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis sehingga naik bau..

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan rempah kari dan masak sehingga pecah minyak

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Lepas tu masukkan pula terung yang dah dibelah sikit, kacau sekejap

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan pula santan dan kerisik. Letakkan garam dan gula secukup rasa

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Siap Untuk Dihidang

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Total 1 Recook(s)

see all

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media