Cucoq Jagung Cicah Gulai Temenung
Gulai ikan masih berbaki, Jagung pun masih ada lagi, Apa lagi.. Pantun 3 kerat la pulak.. hehe..
Tips
Category
Ingredients
| Bahan2 Cucoq Jagung | |
| Dari 1 batang jagung | isi jagung |
| 3 cawan | tepung gandum |
| 1 sudu besar | serbuk kunyit |
| 1 ketul | kiub pati ikan bilis |
| Secukup rasa | garam & gula |
| 1 biji | telur |
| Bahan Kisar | |
| 1/2 labu | bawang besar |
| 1 sudu kecil | jintan manis |
| 1 sudu kecil | jintan putih |
| Bahan2 Gulai Temenung | |
| 4 ekor | ikan temenung dibersihkan |
| 4 sudu besar | rempah kari |
| 1 tangkai | daun kari |
| Dari asam jawa saiz sebesar bola pingpong | air asam jawa |
| Secukup rasa | garam & gula |
| Bahan Kisar | |
| 1/2 labu | bawang besar |
| 4 ulas | bawang putih |
| 4 tangkai | cili kering direbus |
| Bahan Tumis | |
| 2 ulas | bawang merah dihiris |
| 1 ulas | bawang putih dihiris |
| 2 cm | halia dihiris |
| 1 sudu kecil | halba campur |
Instructions
- 1
-
Dalam bekas besar satukan jagung, tepung, serbuk kunyit, garam & gula.
- 2
-
Pecahkan kiub ikan bilis, masuk dlm adunan tepung Masukkan telur.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan bahan kisar & kacau sebati. Tambah air jika perlu. Adunan mestilah sedikit liat & tidak cair. Biarkan adunan 10 min.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Panaskan minyak & jemputkan adunan tepung. Biar garing & balikkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Apabila kedua2 belah garing, angkat & toskan minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Panaskan minyak & tumis bawang merah, bawang putih & halia hingga garing. Masukkan halba campur. Kacau & terus masukkan bahan kisar.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Masukkan rempah kari & daun kari. Masak hingga kering & pecah minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan air asam jawa & air secukupnya. Biarkan mendidih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Perasakan dengan garam & gula secukup rasa. Masukkan ikan & masak hingga pecah minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment