Bihun Sup Raja Berangkat
menu ini sesuai untuk makan malam. sup boleh disediakan 1 jam lebih awal.nanti nak makan panaskan balik.. masa pun jimat.
Tips
Category
Ingredients
| 1 ekor | kerangka ayam |
| 3 biji belah 5 | tomato |
| Segenggam | daun sup dihiris kasar |
| 4 ulas ( jangan buang kulit ) | bawang putih * |
| 1/2 inci diketuk | halia ( jangan buang kulit ) * |
| 3 biji dipotong 4 atau 3 ( buang kulit luar untuk 1 -2 kelopak sahaja ) | bawang merah * |
| 2 sudu teh | serbuk lada putih |
| 1 1/2 kiub | kiub ayam manggi |
| 1 mangkuk | bebola ikan dibelah 2 |
| 1/2 dari bungkusan plastik | bihun kering ( direndam dalam 2 jam dan dicelur ) |
| Bahan-Bahan Untuk Hiasan | |
| Secukupnya | bawang goreng |
| Segenggam | sayur sawi dipotong dan dicelur |
| 3 biji | limau kasturi dibelah 2 |
Instructions
- 1
-
Pertama sekali, rebus kerangka ayam dengan 1 liter air sehingga empuk dan masak. letak garam sikit. bihun
- 2
-
Bawang putih , bawang merah basuh buang kulit untuk 1 -2 kelopak pertama sahaja dan halia dibakar sehingga wangi dan bawang tu nampak jadi karamel.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Kerangka ayam yang dah direbus dileraikan dari tulangnya dan masukkan balik ke dalam stok
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Tambah air sebanyak 1 liter lagi dalam periuk dan masukkan fishball, daun sup, serbuk lada putih, kiub ayam
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Bawang putih dan bawang merah yang dipanggang tadi di buang kulitnya serta halia dimasukkan ke dalam stok tadi
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Letak atas dapur dan biarkan mendidih, sekali sekala kacau ..reneh sup sampai semua bergaul mesra nanti nak tutup api boleh masukkan tomato
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Bila dah tutup api.. boleh masukkan garam.suai rasa sekali lagi biar semuanya dah cukup perisa
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Letak bihun yang dicelur dalam mangkuk., tabur bawang goreng dan letak sup secukupnya, letak sayur sawi yang dicelur dan belahan limau kasturi
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Siap untuk dihidangkan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment