Tips
2. Boleh diganti ikan kering yang lain.
3. Garam hanya masukkan juka perlu,kerana pes asam jawa juga sedikit masin.
Category
Ingredients
| 2 - 3 ekor | ikan duri kering saiz tapak tangan dewasa |
| - + 1 genggam | cili padi |
| 2 ulas | bawang putih |
| 3 - 4 biji | bawang kecil |
| 2 biji sederhana | bawang besar |
| Secukup rasa | gula |
| 1 - 2 sdt | pes asam jawa adabi |
| Untuk menumis | minyak |
Instructions
- 1
-
Ikan duri dipotong saiz 1.5", bahagian kepala boleh disimpan/dimasak resepi lain. Rendam ikan dengan air garam kira2 1/2 jam. Bilas dan tos
- 2
-
Blender cilipadi,bawang kecil dan bawang putih.
Bawang besar dipotong bulat,ketepikan0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Panaskan minyak dan tumis bahan blender hingga naik bau dan pecah minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan ikan dan goreng hingga rata,dan ikan sedikit garing.
Tambah sikit air dan reneh hingga ikan masak,lembut0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Biarkan kuah sedikit kering dan masukkan pes asam jawa,gula dan bawang besar tadi. Kacau rata
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Hidangan boleh sedikit berkuah atau kering. Sedap dimakan bersama nasi putih,telur dadar dan sayur bening sahaja.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment