Ikan Masak Serai Wangi

Sumber resepi dari internet. Bahan yang mudah didapati, tu sebab berminat nak cuba.


Prep time 10 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

Nak kuah pekat, tambah santan dalam 1-2 sudu besar di akhir masakan.

Ingredients

2 ekor ikan selar
1 sudu besar serbuk kunyit
1 sdt garam
1 biji bawang besar (kisar)
3 ulas bawang putih (kisar)
1 inci halia (kisar)
1 batang serai (kisar)
1 inci belacan (kisar)
3 biji cili padi (kisar)
1 sudu besar cili kisar
3 sudu besar air asam jawa
Secukup rasa gula & garam

Instructions

1

Lumurkan serbuk kunyit & garam pada ikan. Goreng dengan minyak panas sampai garing. Tos & ketepikan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2
Guna 3 sudu besar minyak baki goreng ikan, tumis hasil kisar sehingga naik bau.

Guna 3 sudu besar minyak baki goreng ikan, tumis hasil kisar sehingga naik bau.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan air asam jawa. Biarkan mereneh sampai mendidih.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan gula & garam sesedap rasa. Kacau sebati sampai kepekatan yang diingini.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Tutup api. Tuangkan kuah ke atas ikan. Siap.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media