Paella Valenciana
Masakan Spain yang sedap dan menambat selera ahli keluarga. Sedap dimakan bersama sambal nasi arab yang saya telah muatkan didalam resepi nasi arab sebelum ini. Sesekali cubalah kelainan dengan masakan Spain pula. Selamat mencuba
Tips
Category
Ingredients
| 2 cawan | beras basmathi |
| 1 cawan | lala |
| 5 ekor | udang besar |
| 1 keping | dada ayam dipotong kiub |
| 1 helai | bay leaf |
| 1 biji | bawang besar hiris |
| 2 ulas | bawang putih |
| 2 biji | tomato masak ranum dikisar |
| 3 cawan | air stok ayam |
| 1 tbsp | tomato sos |
| 1 tsp | thyme |
| 1/2 tsp | paprika |
| 1/4 tsp | serbuk kunyit |
| 1/2 tsp | serbuk lada hitam |
| Secukup rasa | garam |
| Hiasan | daun sup |
Instructions
- 1
-
Panaskan minyak zaitun, tumis bawang besar, bawang putih dan bay leaf hingga harum.
- 2
-
Masukkan tomato sos dan buah tomato yang dikisar, masak sekejap. Tambah herba thyme, paprika dan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Kacau rata.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan udang, lalandan ketam. Gaul rata, tambah beras dan kacau, goreng beras sekejap dengan semua bahan2 tadi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Matikan api dan masukkan ke dalam rice cooker, gaul dan tuang stok ayam. Perasakan dengan garam secukupnya. Masak seperti biasa.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Bila nasi masak, buah beberapa lubang dan masukkan sedikit pewarna kuning. Tutup periuk dan biar nasi betul2 tanak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Gemburkan dengan chopstik. Cedok nasi, tabur dengan sedikit lada hitam kisar dan hias dengan daun ketumbar atau daun parsley. Hidangkan panas.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment