Biskut Pandan Kelapa Berkacang

Biskut kelapa yg sedap dgn rasa lemak kacang tanah :)


Prep time 10 minute(s) Cook time 30 minute(s) Total time 40 minute(s) Yield 60 piece(s)

Tips

Kalau adunan terlembik tambah sedikit saja tepung

Ingredients

250g butter
80g tepung jagung
250g tepung naik sendiri
120g gula kastor
2 biji telur kuning
2 sudu teh pandan paste
1/2 sudu teh esen pandan
Secukupnya pewarna hijau
80g kelapa kering (putih)
40g kacang tanah kisar
Hiasan
Secukupnya kuning telur
Secukupnya kacang tanah kisar

Instructions

1

Putar mentega dan gula sehingga sebati, cukup sehingga mentega bertukar menjadi kuning pucat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan kuning telur, esen pandan, pandan paste, dan pewarna hijau. Putar sehingga sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan kelapa kering, kacang tanah, diikuti tepung jagung dan tepung gandum. Kacau sehingga mendapat doh yang lembut.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Tambahkan sedikit tepung jika doh agak lembik, tetapi jangan terlebih tepung. Rehatkan doh selama 10-15 minit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Canai doh dan terap mengikut acuan pilihan anda. Sapu bahagian atas dengan telur kuning dan taburkan dengan kacang kisar.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160 darjah celcius selama 20 minit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media