Lepat Kacang Mata Hitam

Best makan camtu je.


Prep time 10 minute(s) Cook time 40 minute(s) Total time 50 minute(s) Yield 4 serving(s)

Tips

Kalau takde daun palas, guna daun pisang pun boleh.

Ingredients

2 cawan beras pulut (rendam 3-4 jam)
1 cawan santan pekat
2 tbsp kacang mata hitam (direndam)
1/2 sudu teh garam
1 tbsp gula
Secukupnya daun palas & tali rafia

Instructions

1

Toskan pulut, masukkan ke dalam pengukus. Letak kacang sebelah tepi pengukus tetapi jangan di gaul dengan pulut. Kukus bersama sehingga 3/4 masak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Keluarkan kacang terlebih dahulu, asingkan dari pulut. Kemudian angkat pulut dan masukkan ke dalam bekas. Ketepikan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masak santan, garam dan gula hingga gula larut tetapi jangan sampai mendidih. Gaul campuran santan dengan pulut hingga sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Kemudian masukkan kacang kukus tadi dan gaul rata. Ambil 1 sudu besar pulut berkacang tadi dan bungkus seperti membuat lepat pisang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Ambil 2 biji lepat yang dah siap dibungkus dan ikat bersama dengan tali rafia dengan kemas.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Masukkan ke dalam periuk, isi dengan air hingga tenggelam. Rebus hingga airnya hampir kering.
Angkat dan toskan. Biarkan sejuk dan isinya pejal.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media