Rendang Ayam
Resipi yang dipelajari dari ibu saya kerana suami saya yang sangat suka kan rendang ayam.
Tips
Ingredients
| Seekor | ayam |
| Sekotak atau sebungkus | santan |
| 2 ulas (blend) | bawang putih |
| 10 biji (blend) | bawang merah |
| 5 batang (3 blend, 2 ketuk) | serai |
| 2 sudu besar | cili blend |
| Seinci (blend) | kunyit hidup |
| Seinci (blend) | lengkuas |
| 1/2 inci (blend) | halia |
| Setengah cawan | air asam jawa |
| 1 sudu besar | kerisik |
| 4 helai | daun limau purut |
| Ikut suka (carik) | daun kunyit |
| Ikut rasa | garam dan gula |
Instructions
- 1
-
Panaskan minyak. Tumis bahan-bahan blend sehingga naik minyak dan bau sedap.
- 2
-
Masukkan kerisik dan serai yang diketuk.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan ayam dan gaul.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan santan sedikit dan biar masak pecah minyak dan ulang sehingga santan habis.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masukkan daun limau purut yang dicarik, air asam jawa, garam dan gula secukul rasa.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Biar pecah minyak sambil gaul sehingga ayam masak dan dapat rupa seperti gambar.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment