Daging Masak Hitam
Daging ni selalu ada time kenduri kawin..Resepi ni sama macam mak saya masak
Prep time 10 minute(s)
Cook time 30 minute(s)
Total time 40 minute(s)
Yield 1 serving(s)
Tips
Ikut suka nak perap lama mana ye tapi lebih lama lebih sedap
Category
Ingredients
| 500 gm | daging |
| 50 gm | kerisik |
| Sedikit | garam |
| Sedikit | gula |
| Sedikit | perasa |
| 1 biji | bawang besar-di potong bulat |
| Bahan Perap(Hendaklah Di Kisar) | |
| 10 tangkai | cili kering(saya guna 2 sb cili kering blender ikut nak pedas lagi letak lagi) |
| 1/2 biji | bawang besar |
| 3 ulas | bawang putih |
| 1/2 inci | halia |
| Bahan Untuk Di Sangai Dan Di Kisar | |
| 1/2 sk | lada hitam |
| 1/2 sk | jintan manis |
| 1/2 sk | jintan putih |
| 1/2 sk | ketumbar |
| 2 sb | sos tiram |
| 1 sb | sos cili |
| 3 sb | kicap pekat |
| 3 sb | gula merah |
Instructions
- 1
-
Perap semua bahan sekali dengan daging kecuali bawang besar dan kerisik semalaman. Esoknya panaskan minyak dan tumis bawang besar hingga layu.
- 2
-
Kemudian masukkan daging yang di perap dan kacau sebati..Masukkan air sedikit untuk melembutkan daging..Kacau selalu dan perasakan daging.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Akhir sekali masukkan kerisik. Masak hingga kuah agak pekat. Sedia di hidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment