Roti Canai Teloq Meleleh

Roti canai - hidangan tipikal rakyat Malaysia untuk sarapan pagi. Ianya mengenyangkan & yang paling penting, ianya sedap!


Prep time 15 minute(s) Cook time 30 minute(s) Total time 45 minute(s) Yield 5 person(s)

Tips

1. Untuk kuah dhal, rendam kacang dhal semalaman & rebus hingga empuk. Masukkan sayuran lain seperti kacang panjang & terung jika suka.
2. Untuk sambal tumis, masukkan gula apabila tumisan pecah minyak untuk mendapatkan warna sambal yg menarik.
3. Untuk telur separuh masak, masukkan telur dlm air ais selepas diangkat dr air mendidih untuk menyejukkan ia sekali gus menghentikan proses memasak.

Ingredients

Bahan2 Untuk Kuah Dhal
1 cawan kacang dhal
1 biji kentang
1/2 batang lobak merah
1sk serbuk kunyit
Secukup rasa garam & gula
Bahan Tumisan Untuk Kuah Dhal
2 ulas bawang merah dihiris
2 ulas bawang putih dihiris
1 cm halia dihiris
1/2 sk biji sawi
3 tangkai cili kering dipotong 3
1 tangkai daun kari
Bahan2 Untuk Sambal Tumis Bilis
7 tangkai cili kering direbus *
1 labu bawang besar *
2 ulas bawang putih *
Segenggam ikan bilis *(kisar sejemput)
1 keping asam keping
Secukup rasa garam & gula
Bahan2 Untuk Telur Meleleh
2 biji telur gred b pada suhu bilik
Secukupnya air untuk merebus
Secukupnya air ais
Bahan2 Untuk Roti Canai
1 paket roti canai/paratha segera
Beberapa sudu minyak masak

Instructions

You're required to login or register to view the instructions

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

perghhhh...mmg meleleh btul tgk...

2 years ago • Reply
124N124W471 (author)

Boleh try buat.. hehe..

2 years ago • Reply

Cam sedap je..bole try ni

2 years ago • Reply
124N124W471 (author)

Memang sedap. Cubalah! Tp klu pandai buat roti canai sendiri lg sedap kot.

2 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media