Kuah Pasembor

Resepi ini saya ambil dari FB Zalieda Zaliedana. Saya dah cuba, memang sedap!


Prep time 5 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 15 minute(s) Yield 8 serving(s)

Tips

Sekiranya mahu kuah berwarna lebih gelap, semasa masukkan gula biarkan sekejap. Bila dah nampak gula jadi gelap, kemudian baru kacau kuah.

Category

Ingredients

2-3 sudu besar serbuk cili
2-3 sudu besar minyak masak
7 biji buah kurma, buang biji, rendam, blend halus
2 sudu besar kismis, rendam, blend halus
3 sudu besar kacang tanah, goreng tanpa minyak, tumbuk
1 keping gula kabong
1/2 sudu besar pati asam jawa
8 keping biskut marie, blend dengan sedikit air
Adjust gula, garam
1 sudu besar bijan putih

Instructions

1

Bancuh serbuk cili dengan sedikit air hingga jadi seperti paste. Panaskan minyak masak dan tumis cili sehingga garing.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan kurma dan kismis yang telah dikisar tadi, masukkan kacang tanah, gula kabong dan pati asam jawa. Sesuaikan dengan air. Masak hingga mendidih.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Perasakan dengan gula dan garam. Masukkan biskut Marie yang telah dikisar. Boleh tambah extra untuk kuah yang lebih pekat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Sesuaikan kepekatan, tutup api dan tabur bijan. Siap!

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media