Apam Susu

Panaskan kukusan dahulu sebelum kita mulakan proses membuat apam

Mula-mula satukan tepung bersama baking powder kemudian di ayak Ketepikan

Dalam bekas pemutar, satukan telur, gula halus, ovellete dan esen vanilla.

Kemudian putar sampai gebu dan adunan bertukar ke warna putih. Masukkan susu pekat manis. Putar lagi hingga sekata

Tambahkan pula minyak jagung dan putar lagi. Masukkan tepung dan baking powder yang telah di ayak tadi. Kaup balik adunan rata

Bahagikan adunan kepada 3 atau 4 warna. Setiap warna pilihan boleh letakkan perasa yang di sukai jika suka. Gaul rata

Sediakan loyang 8 inc dan sapukan mentega pada loyang. Tuangkan adunan berselang seli warna hingga habis

Kukus dalam kukusan yang telah mendidih airnya selama 40 minit ( tutup kukusan hendaklah di balut dengan kain supaya wap air tidak jatuh atas apam )

Angkat apam setelah masak. Keluarkan dari loyang. Potong bila ianya telah sejuk