Tips
Category
Ingredients
| 1o ketul | ayam |
| Secukup rasa | gula |
| Secukup rasa | garam |
| 2 pelepah | daun kari |
| 2 batang | kayu manis |
| 1 sudu besar | bunga lawang |
| 1 sudu kecil | buah pelaga |
| 1/2 cawan | rempah kari |
| Secukupnya | air |
| 1 kotak | santan |
| 1 keping | asam keping |
| 3 inci | halia |
| 6 ulas | bawang putih |
| 1 1/2 labu | bawang besar |
| 2 biji | kentang |
| 2 sudu besar | minyak |
Instructions
- 1
-
Panaskan minyak dan tumis rempah penumis bersama bawang putih, bawang merah dan halia sehingga kekuningan.
- 2
-
Kemudian masukkan rempah kari dan kacau seketika sebelum dimasukkan air supaya rempah cair.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Terus masak dengan menggunakan api perlahan sambil dikacau hingga rempah sedikit garing dan terbit minyak. Kemudian masukkan daun kari dan kentang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Lepas itu, masukkan pula ayam dan masak sehingga ayam kecut sebelum tambah sedikit lagi air dan biarkan mendidih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masukkan pula santan. Terus masak dengan api perlahan. Setelah kentang empuk, masukkan asam keping, gula dan garam.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Renihkan sehingga pecah minyak. Sesuaikan kepekatan kuah yang disukai. Jika terlebih pekat, tambah air panas dan masak lagi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Setelah masak angkat dan hidangkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment