Tips
Category
Ingredients
| 1 kg | ayam - potong 10 - perap dg garam & kunyit |
| 2 batang | serai - dititik |
| 3 cawan | air |
| 1/4 kotak | santan |
| Secukup rasa | garam/gula |
| 1/2 keping | asam keping |
| 6 batang | lada besar |
| Bahan Tumbuk | |
| 5 ulas | bawang putih |
| 10 biji | bawang merah |
| 1/2 sudu kecil | serbuk ketumbar |
| 1/2 sudu kecil | serbuk jintan manis |
| 1/2 sudu kecil | serbuk jintan putih |
| 3 cm | kunyit hidup |
| 3 cm | halia |
| 15 biji | cili padi |
Instructions
- 1
-
Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bahan kisar sehingga terbit minyak.
- 2
-
Masukkan serai dan ayam yang telah diperap dan kemudian gaul rata hingga ayam kelihatan kecut atau berubah warna.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Tambahkan air, garam / gula. Tutup kuali rapat-rapat. Kacau sekali-sekala untuk memastikan ayam tidak hangus kekeringan atau hancur.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Maukkan lada besar. Apabila kuah kering dan ayam empuk, matikan api
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment