Tips
Category
Ingredients
| 1 paket | mee hoon |
| 5 ketul kecik | ayam |
| 2 biji | telur |
| 1 genggam | udang |
| Ikut suka | daun sup/daun ketumbar |
| 6 biji | limau kasturi |
| 1 paket | pes laksa haji manan |
| 250 ml | santan pekat/susu cair |
| 1 kiub | kiub ayam |
| Bahan Sambal Belacan | |
| 1 genggam | udang kering |
| 2 ulas | bawang putih |
| 2 biji | bawang merah |
| 1 sudu | belacan bakar |
| 3 sudu | cili kisar |
| 2 sudu | air asam jawa |
| Secukup rasa | garam |
Instructions
- 1
-
Rebus udang dengan serai sehingga masak. Toskan air rebusan udang. Ketepikan.
- 2
-
Rebus pula ayam sehingga masak. Ketepikan air rebusan ayam. Ayam boleh di carik-carik untuk hidangan laksa nanti.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Dalam periuk yang lain, sediakan kuah laksa. Masukkan air rebusan udang dan ayam tadi, biarkan mendidih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Setelah mendidih, masukkan pes laksa dan santan. Gaul sehingga sebati, masukkan kiub ayam. Siap.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Sekarang, sediakan sambal belacan. Kisar semua bahan kecuali air asam jawa. Tumis, dan masukkan air asam jawa dan garam. Masak sehingga kering.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Celur mee hoon. Dan hidangkan laksa bersama kuah, ayam, telur dadar, udang, daun sup, limau dan sambal belacan. Siap!
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment