Kembung Asam Pedas

resepi campak - campak dan ingat - ingat lupa


Prep time 20 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 35 minute(s) Yield 4 piece(s)

Tips

boleh kurangkan penggunaan cili kering sekiranya tidak tahan pedas

Ingredients

4 ekor sederhana besar *disiang dan dibersihkan. ikan kembung
15 tangkai *potong, rebus sekejap dan dikisar cili kering
1 bunjut *kisar bawang putih
2 biji * kisar bawang besar
1/2 inci *kisar bersama cili kering belacan
1 inci *mayang halia
1/2 inci *mayang lengkuas
1 sudu teh halba
1 batang *dititik serai
Secukupnya minyak masak
Secukupnya air asam jawa
Secukupnya gula dan garam

Instructions

1

Panaskan minyak di dalam periuk. tumis kesemua bahan kecuali ikan dan asam jawa sehingga pecah minyak dan naik bau

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan air asam jawa. Biarkan sedikit mendidih

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Setelah mendidih, masukkan ikan kembung seekor demi seekor. Biarkan mereneh sehingga ikan empuk dan masak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Serasikan garam dan gula. siap dihidang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media