Nam Dok Anchan

Minuman popular di Thailand. Rasanya seperti sirap tapi ajaibnya warna biru air akan bertukar ke warna merah jambu jika dititiskan dengan jus sitrus.

Prep time 5 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 1 serving(s)

Sebarang jenis jus sitrus seperti limau kasturi, limau nipis & lemon akan merubah warna air ini.

30 kuntum	bunga telang
4 helai	daun pandan dikoyak & disimpul
4 cawan	gula
4 cawan	air
Secukupnya	limau nipis @ limau kasturi @ lemon
Secukupnya	ais kiub

1: Buang tangkai hijau bunga telang & ambil kelopaknya sahaja.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2: Satukan semua bahan dalam periuk & masak hingga gula larut. Biarkan mendidih & masak hingga pekat seperti pati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3: Tapiskan & biarkan sejuk. Masukkan dalam bekas & simpan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4: Untuk membancuh sirap biru, tambahkan air & ais kiub secukupnya. Hidangkan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5: Juga boleh perahkan jus limau atau lemon & kacau. Warna biru akan bertukar ke warna pink & rasanya seperti sirap limau.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6: Jika inginkan air 2 layers, perahkan jus limau & tak perlu dikacau. Hanya kacau bila ingin menikmatinya.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7: Boleh juga masukkan hirisan lemon & jus lemon akan menjadikan warna air ini menarik.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment