Sebelum memasak kupang atau kerang segar, rendam dalam air dicampur beberapa sudu tepung dalam 30 minit. Bila kupang atau kerang cuba menelan tepung, segala batu-batu kecil atau pasir akan dikeluarkan dari dalam kupang atau kerang tersebut. Jadi, sewaktu makan kerang atau kupang, anda tidak akan tergigit pasir atau batu yang akan menyakitkan gigi anda. Selamat mencuba!