Menjadikan Kek/apam Benar-Benar Gebu

Added by

Hzinnirah

Description

Biasanya kita sudah ikut resepi yang diberi tapi kadangkala kek keras dan kurang menjadi.

Biasanya, ianya terjadi apabila kita mengadun adunan dengan terlalu laju/cepat ketika tepung sudah dimasukkan. Elakkan menggaul adunan dengan laju apalagi menggunakan mesin pengadun selepas tepung dimasukkan. Kerana itu biasanya bahan basah dan kering diadun berbeza.