itik sgt sedap dibuat gulai atau masak lemak cili padi namun daging itik agak keras dan liat. anda boleh gunakan nenas untuk melembutkan daging itik tersebut. caranya, ambil isi nenas dan kisar dengan air..setelah dicuci bersih itik tersebut, perap daging itik dengan air kisaran nenas selama beberapa jam. setelah itu dibasuh bersih dan toskan.. bleh dimasak mengikut resepi kegemaran anda
selamat mencuba