Daging kisar memang berbau hanyir. Jika tidak dibersihkan dengan betul, bau tersebut boleh menjejaskan rata dan keenakan masakan anda. Terdapat banyak petua yang boleh dicuba dan salah satunya ialah d...
Ubi kentang adalah bahan memasak yang kebiasaannya ada di dapur dan enak dimakan dengan pelbagai cara. Cuma jika disimpan terlalu lama, ubi kentang akan menjadi kecut dan ditumbuhi tunas. Oleh itu, cu...
Halia sesuai dalam membantu pencernaan, seterusnya meningkatkan penyerapan makanan dan mengelakkan sakit perut. Halia dapat mengurangkan keradangan seperti juga aspirin.
Tumbuk setengah sudu teh lada hitam bersama dengan sedikit halia, masukkan ke dalam periuk bersama ayam tua dan air untuk direbus. Rebus hingga lembut. Kemudian keluarkan ayam, cuci bersih, lumurkan t...
1. Ikan yang licin dan berlendir permukaannya menandakan ikan itu tidak diawet.
2. Kalau anda membeli ikan yang dihiris atau sudah dipotong-potong, yang perlu diperhatikan ialah cium bau daging ika...
Ada orang tidak makan daging kerana tidak suka bau hanyirnya. Cara mudah mengatasi masalah ini ialah basuh daging dengan menggunakan air basuhan beras. Basuh sehingga daging putih sedikit. Bau hanyir...
Untuk menghilangkan hanyir ikan darat (sungai) sebenarnya agak sukar berbanding ikan laut. Cara berkesan untuk mencucinya ialah dengan mengambil beberapa helai daun serai dan sedikit asam jawa. Ramas...
Bekas menyimpan makanan yang terlalu lama digunakan akan meninggalkan bau yang tidak enak. Atasinya dengan merendamkan beberapa helai suratkhabar di dalam bekas tersebut dan biarkan selama dua hingga...
Rendam ulam selama beberapa minit dalam air yang telah dicampurkan dengan sedikit cuka dan perahan limau nipis. Biarkan seketika barulah diangkat. Ulam tetap segar dan rangup biarpun telah lama dibeli...
1. Kubis
Pilih jenis yang ringan dan rongganya besar-besar.
2. Sawi
Pilih sawi yang berdaun lebar tetapi batangnya kecil.
3. Timun
Pilih timun yang lurus dan pangkalnya kurang warna hijau tu...
Supaya udang tidak busuk dan sentiasa segar, perahkan air asam limau nipis ketika hendak menyimpan dalam peti sejuk.
Dengan ini udang lebih segar dan tahan lama
