Kerang Kicap Berlada
resepi simple dan sedap. dimakan dengan nasi panas + telor dadar atau diratah begitu saja.
Tips
Ingredients
| 1 kg | kerang |
| 6 batang | serai |
| 2 biji | bawang besar |
| 4 ulas | bawang putih |
| 1 inch | halia |
| Segenggam | cili kering (direndam) |
| 1/2 cawan | minyak |
| Secukup rasa | kicap manis |
| Sekeping | asam keping |
| Secukup rasa | garam dan gula |
Instructions
- 1
-
Cuci kerang dengan berus dawai hingga bersih.ketuk 3 batang serai, rendam kerang tadi dengan air dan serai diketuk selama 1 jam.
- 2
-
Bilas kerang dan cuci sekali lagi bagi betul-betul bersih. Blender cili kering, bawang besar, bawang putih, halia dan sedikit air hingga halus.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Panaskan minyak. ketuk 3 btg serai dan tumis hingga naik bau. masukkan bahan blender dan kacau hingga garing. Tambah asam keping.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan sedikit air dan kicap. Masukkan kerang, kacau rata, tutup kuali, buka api sederhana dan biar 5 minit hingga kerang masak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Perasakan garam dan gula. Kacau hingga kerang masak dan kuah pekat. Siap.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment