Tips
Category
Ingredients
| Sebungkus (rendam dalam air) | kuey teow kering |
| Sekeping | tauhu (hiris nipis dan goreng) |
| 3 ulas | bawang putih (cincang halus) |
| 1/2 cawan | cili blender (bawang besar, bawang putih & cili kering diblend halus) |
| 1/2 cawan | air asam jawa |
| Sedikit, untuk menumis | minyak |
| 2 biji | telur |
| 6 ekor | udang |
| 3 sudu | sos ikan |
| 3 sudu | kicap manis |
| Sedikit (jika perlu) | air |
| Secekak (potong panjang) | kucai |
| 2 cawan | taugeh |
| Secukup rasa | garam, gula, serbuk perasa |
| Sebiji | hirisan limau nipis/lemon |
| Secukupnya utk hiasan | kacang goreng tumbuk |
Instructions
- 1
-
Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai garing dan masukkan cili blender dan kacau sampai naik bau.
- 2
-
Masukkan telur,biar sekejap baru kacau. Masukkan air asam jawa dan udang. Kacau rata.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan sos ikan, kicap cair, perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa. Jika kering,tambah sedikit air. Rasa dan tambah apa yang perlu.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan kuey teow kering yang dah di tos. Kacau rata sampai kuey teow lembut. Jika keras lagi,tambah sedikit air.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masukkan tauhu goreng, kucai dan taugeh. Kacau rata dan tutup api. hidang dengan hirisan limau/lemon dan tabur kacang tumbuk. Done.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment