Bubur Ayam Nyam Nyam Je

Rendam beras selama satu jam untuk mempercepatkan bubur menjadi masak. Kemudian, kisar beras, tetapi jangan menjadi terlalu lumat.

Rebus daging ayam untuk mendapatkan rebusan air stok ayam. Stok ayam tesebut akan digunakan untuk memasak bubur ayam.

Bawang besar, bawang putih, halia, lada hitam dan batang daun sup hendaklah ditumbuk bersama-sama sehingga lumat.

Panaskan periuk, kemudian tumis bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi sehingga garing dan naik bau. Kemudian, tumis pula kiub ayam bersama-sama.

Setelah naik bau, masukkan air rebusan ayam dan beras yang telah dikisar tadi. Kacau sehingga sebati.

Perlahankan api dan sentiasa kacau bubur agar tidak berkerak di bahagian dasar periuk. Tambahkan garam serta penambah perasa jika perlu.

Setelah menggelegak dan beras telah mengembang dengan sempurna, tutup api dan angkat bubur tersebut. Sedia untuk dihidang.

Taburkan bawang goreng dan daun sup sebagai hiasan.