Ayam Masak Halia

menu yang sedap dan menyelerakan


Prep time 20 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 35 minute(s) Yield 4 person(s)

Tips

Taburkan dengan cili merah dan bawang besar dan kacau selama 2-3 minit sebelum diangkat. Perasakan dengan garam dan gula secukup

Ingredients

500 gram ayam, potong kecil
4 ulas bawang putih, hiris nipis
2 cm halia, dihiris halus memanjang
1 sudu besar kicap cair
1 sudu besar sos tiram
1 biji bawang besar, hiris nipis membulat
1 biji cili merah, hiris nipis
4 biji cili padi, hiris
1 1/2 sudu kecil tepung jagung, bancuh dengan sedikit air
Secukup rasa garam dan gula

Instructions

1

Panaskan minyak. Gaul ayam bersama garam dan kunyit kemudian goreng separuh masak. Angkat dan ketepikan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Ambil sedikit minyak dari baki gorengan ayam tadi anggaran 1/2 senduk dan tumis bawang putih bersama halia sehingga naik bau

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan kembali ayam yang digoreng separuh masak tadi. Masukkan pula sos tiram, kicap cair, dan sedikit taburan lada putih. Kacau seketika

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan air bancuhan tepung jagung dan kacau sehingga kuah menjadi sebati dan pekat

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Taburkan dengan cili merah dan bawang besar dan kacau selama 2-3 minit sebelum diangkat. Perasakan dengan garam dan gula secukup

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media