Mee Sup Bebola

Bersihkan isi ayam dan letak ke tepi terlebih dahulu

Kemudian kisarkan halia, bawang besar dan bawanb putih

Basuh bersih dan hiris sayur sawi, cendawan butang dan bebola ikan.

Panaskan minyak ke dalam periuk, tumiskan bahan yang telah dikisar sehingga naik baunya. Kemudia masukkan sebatang kulit kayu manis dan kiub ayam

Gaul sebati, kemudian masukkan isi ayam yg telah dibersihkan. Gaul lagi dan tambah sedikit air

Setelah isi ayam masak, tambahkan sedikit lagi air, diikuti syur sawi, cendawan dan juga hirisan bebola ikan

Akhir sekali, masukkan bebola ayam (tidak pelu dipotong, masukkan sebiji-sebiji) dan tambah garam secukuo rasa

Biarkan menggelegak dan tutup api.

Mee kuning tadi, celur dengan air panas dalam 2 minit kemudiab tos kan. Taugeh hanya perlu dibasuh bersih.

Akhir sekali, bolehlah dihidangkan mee tadi bersama taugeh dan dicurahkan sup tadi ke atasnya.

Sebagai hiasan, taburkan daun bawang, daun sup dan juga bawang goreng

Selamat mencuba !