Tips
Category
Ingredients
| Kek Lobak Merah | |
| 200 gm | tepung gandum atau tepung kek* |
| 1/2 sudu besar | soda* |
| 1/2 sudu teh | serbuk kayu manis* (kesemua bahan bertanda * di satukan kemudian di ayak. serbuk kayu manis tu kalau tak nak kuat sangat bau dia boleh kurangkan. ) |
| 250 gm | lobak merah yang telah di parut dan telah di perah. ( lobak ni kita parut halus, kemudian kita perah dan buang airnaya. lepas tu baru timbang untuk dapatkan 250 gm tadi ) |
| 150 gm | nenas dalam tin ( airnya jangan buang sebab kita akan gunakan juga nanti. nenas ni potong kecil atau cincang kecil, perah sikit arinya dan timbang untuk dapatkan 150 gm adunan tadi. ) |
| 100 gm | almond nibs ( pangang selama 5 minit dalam oven pada suhu 160 c ) |
| 40 gm | kelapa kering |
| 80 ml | jus nenas dalam tin |
| 240 gm | gula halus |
| 180 gm | minyak jagung |
| 2 biji | telur a saiz |
| Krim Keju [ Aku Buat Dua Kali Ganda ] | |
| 150 gm | cheese / keju (philadelphia / tatura atau apa2 brand yang halal) |
| 30 gm | mentega tanpa garam |
| 60 gm | gula icing |
| 1 sudu teh | esen vanilla |
| 1 sudu teh | lemon paste |
| Secukupnya | cedar cheese untuk hiasan ~ diparut halus( yg ni blh guna kraft, embrog sekadar memberikan beberapa brand, boleh cari di pasaran yg halal) |
| Croqant | |
| 100 gm | badam cincang |
| 100 gm | gula |
| 20 gm | butter |
Instructions
- 1
-
Putar gula dan telur hingga kembang. Masukkan minyak jagung dan putar lagi hingga sebati dengan kelajuan sederhana.
- 2
-
Masukkan campuran tepung yang telah di ayak tadi dan kaup balik sempurna
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Di dalam bekas lain, satukan lobak merah, nenas, almond dan kelapa kering. Gaul sebati.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukjkan campuran lobak, almond, nenas dan kelapa kering, kaup balik sebati. Tambahkan jus nenas dan kaup balik sempurna.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Sediakan loyang ukuran 8 inc.. Lapik loyang dengan kertas pembakar dan oleskan sedikit buter pada loyang. Tuangkan adunan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Bakar adunan di dalam ketuhar pada suhu 170C yang telah di panaskan dahulu selama 15 minit. Bakar kek selama 1 1/2 jam.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Bila dah masak, biar sebentar dalam loyang dan kemudian terbalikan atas redai
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Pukul *cheese ( philadelphia / tatura) dan gula aising hingga kembang. Tambahkan mentega, vanilla dan pes lemon.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Pukul adunan sebati.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Masukkan gula dan badam dalam kuali dan panaskan dengan api sederhana hingga berkaramel.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Kacau hingga karamel tersalut pada keseluruhhan badam dan nampak kuning keemasan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Tutup api dan masukkan mentega. Kacau hingga rata dan berderai.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Bila kek kita dah masak, potong bahagian atas yang keras.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Kemudian kita potong kek kepada 2 @ 3 bahagian.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Letak kek atas lapik kek atau pinggan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Letakkan 1 keping kek, letak krim keju dan ratakan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Tutup selapis kek lagi dan salutkan keseluruhan kek dengan krim keju.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Salutkan kek dengan parutan keju* cedar (kraft, embrog).
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Akhir sekali hiaskan dengan taburan croqant.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment