Popia Vietnam / Vietnam Spring Roll
Resipi yang mudah dan menyihatkan. Sesuai untuk diet.
Tips
2) Resipi asal ada masukkan bihun tapi saya tak masukkan, terpulang pada yang nak membuatnya.
3) Untuk masak sos, guna bekas keluli (steel) supaya tidak hangus kerana bahan-bahan berasaskan kicap akan cepat hangus.
4) Boleh juga cicah dengan sos cili Thai.
5) Boleh juga tambah bahan yang lain seperti sotong, daun pudina dan lain-lain lagi mengikut selera anda.
Ingredients
| 10 keping | vietnam rice paper |
| 10 keping | isi ketam (filamen) |
| 1 biji | timun |
| 100 gram | udang |
| Ikut keperluan | salad |
| Sebiji | bawang merah (holand) |
| 1 sudu | sos ikan |
| 3 sudu | cili kisar |
| 3 ulas | bawang putih |
| Sebiji | bawang merah |
| Secukup rasa | gula dan garam |
| 3 sudu | sos ikan |
Instructions
- 1
-
Untuk sos, tumbuk bawang merah, bawang putih, masak bersama cili kisar dan sos ikan.
- 2
-
Masukkan garam dan gula secukup rasa dan masak secukupnya. Kacau dan guna api perlahan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Celur sekejap isi ketam dan udang, potong timun secara memanjang dan basuh sayur salad dan potong kecil supaya muat untuk menggulung.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Sediakan air suam dan letakkan dalam pinggan supaya mudah untuk mencelup "rice paper"
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Sediakan semua bahan dan celup rice paper dalam air suam, celup sebentar sahaja. Lebih kurang 10 saat
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Letakkan semua bahan, lipat sedikit kiri-kanan dan kemudian gulung seperti biasa. Anggarkan bahan yang diletakkan supaya "rice paper" tidak terkoyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Kena menggulung dengan cepat supaya "rice paper" tidak melekat-lekat.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Setelah siap, boleh dihidangkan bersama sos dan makan segera. Makanan ini tidak sesuai disimpan lama.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment