Kari Udang Umi
Makanan kegemaran seisi keluarga selain kari ayam. Kari udang ringkas.
Prep time 7 minute(s)
Cook time 25 minute(s)
Total time 32 minute(s)
Yield 1 serving(s)
Tips
Udang tidak dikupas sebelum masak, hanya dibuang bahagian tertentu. Kepala udang menambah manis kari yang dimasak.
Gunakan kari adabi kerana lebih kaw dan pedas.
Gunakan kari adabi kerana lebih kaw dan pedas.
Category
Ingredients
| 1 kg | udang |
| Bahan Kisar | |
| 2 biji | bawang besar |
| 2 biji | bawang merah |
| 3 ulas | bawang putih |
| Bahan Kuah | |
| 3 inci | halia (diketuk) |
| 1/2 cawan | serbuk kari |
| 3 tangkai | daun kari |
| 1/2 sudu besar | asam jawa xtra |
| 1/2 kotak | pati santan kara |
| 1 biji | tomato (dipotong 4) |
| 1/2 sudu besar | gula |
| Secukup rasa | garam |
| 4 sudu besar | minyak |
| 4 cawan | air |
Instructions
- 1
-
Bersihkan udang.
Tumiskan bahan kisar,halia & daun kari sehingga kekuningan dan naik bau.
Masukkan serbuk kari, kacau sehingga pecah minyak & masukkan asam jawa, tomato serta garam gula.
- 2
-
Masukkan udang dan kacau balikkan.
Masukkan air, biarkan sehingga mendidih.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan santan dan kacau seketika.
Siap untuk dihidang.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment