Tips
Category
Ingredients
| 1 ekor | ayam |
| 3 atau 4 sudu besar | tempoyak |
| 2 tangkai | daum kesum |
| 1 kuntum | bunga kantan |
| 3/4 sudu | kunyit hidup/serbuk kunyit |
| Ikut kesesuaian jumlah hidagan | air |
| Secubit rasa | garam |
| Ikut tahap kepedasan yg mahu | cili padi |
Instructions
- 1
-
Basuh ayam terlebih dahulu dengan bersih.
Bilas ayam dengan limau untuk hilangkan bau
- 2
-
Tumbuk cili,kunyit hidup dan garam kasar sehingga lumat.Tambah tempoyak ke dalam lesung batu dan tumbuk sekali dgn cili pada tadi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan ayam ke dalam periuk. Masukkan juga bahan yang ditumbuk tadi ke dalam periuk sekali. Dan letakkan di atas dapur dn hidupkn api.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Kacau bahan yg ditumbuk agar sebati bersama ayam.Pastikan api dalam keadaan sdrhana.Tutup periuk untuk memudahkan ayam meresap bahan2 tdi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Sentiasa perhatikan ayam di ats dapur.Buka sekali sekala penutup periuk.Kacau dan tambah air sedikit demi sedikit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Bila air ayam sudah agak kering,tmbah akan air mengikut berapa banyak ayam yang digunakan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Kacau ayam selalu.Bila sudah mendidih,tambahkan daun kesum,bunga kantan ke dalam gulai.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Boleh juga jika ingin meletakkan sayur bendi ke dalam gulai.Pastikan sayur diletakkan apabila gulai sudah mendidih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 9
-
Tambah kan sedikit perasa dan garam mengikut selera anda.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment