Rendang Daging
Salah satu resipe dari majalah jelita ke wanita tahun bila ntah.tak ingat.just rip off pages tu dari almari lama mak di kampung.
Tips
Ingredients
| 1.5 - 2kg (hiris halus dan nipis,bersihkan dan ketepikan) | daging lembu / kerbau |
| 5 biji (mayang) | bawang besar |
| 5 batang (potong 2) | cili besar |
| 10 batang (kisar) | serai |
| 20 ulas (kisar) | bawang putih |
| 25 bji (kisar) | bawang merah |
| 30 batang (kisar) | cili kering |
| 3 inci (kisar) | halia |
| 1 inci setengah (kisar) | lengkuas |
| 4 sudu besar (kisar) | ketumbar |
| 2 sudu besar (kisar) | jintan manis |
| 1 cawan | kerisik |
| 1 ke 2 cawan | santan |
Instructions
- 1
-
Dalam kuali besar atau periuk tekanan tinggi, panaskan minyak secukupnya dan tumis kesemua bahan - bahan kisar sehingga naik bau.
- 2
-
Masukkan daging dan sedikit air, biarkan daging masak sehingga empuk.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Setelah daging empuk, masukkan santan. Biarkan daging mereneh sekali lagi lagi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Akhir sekali masukkan kerisik. Serasikan garam dan gula. Taburkan dengan bawang besar dan cili besar yang telah siap dipotong. Siap dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment