1/2 kg | ayam |
3 sudu besar | tempoyak |
2 ulas | bawang putih |
1 biji | bawang merah besar |
2 biji - dikisar | cili merah - di kisar |
3 biji | cili api |
2 batang | serai - ketuk |
1/2 inci | halia - diketuk |
Secukupnya | garam |
1 sudu teh | serbuk tumix ayam |
Secukupnya | air |
3 sudu besar | minyak |
1 sudu teh | serbuk kunyit |
- Ayam dipotong kecil &dibersihkan
- Tempoyak dibancuh dgn sedikit air
- Bwg putih dicincang halus
- Bwg merah dipotong dadu
Masukkan ayam, serbuk kunyit & sedikit garam kedalam kuali ..kacau sekejap2 &biarkan hingga kering..
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu, masukkan bawang putih dan cili kisar..tumis hingga naik bau..
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan halia, serai & tempoyak..kacau kejap hingga naik minyak
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Maukkan ayam yg telah direbus tadi, masukkan serbuk tumix...Masukkkan sedikit air..kacau sebati dan biarkan mereneh dalam 5 minit
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Angkat dan hidangkan..
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment