Nasi Impit & Kuah Kacang

#tb menu hari raya


Prep time 20 minute(s) Cook time 40 minute(s) Total time 60 minute(s) Yield 5 serving(s)

Tips

kacang tak perlu dikisar terlalu halus supaya dapat tekstur yang kasar dan rasa kacang lebih berlemak

Ingredients

Secukupnya nasi impit segera
10 biji bawang merah -kisar
3 ulas bawang putih- kisar
1 inci halia-kisar
2 batang serai - diketuk
2 senduk cili kering kisar
Kacang tanah, disangai, dibuang kulit dan di kisar halus kacang tanah, disangai, dibuang kulit dan di kisar halus
Secukup gula merah atau gula melak
Secukup rasa garam

Instructions

Nasi Impit
1

Rebus sampai masak dan lebih elok sekiranya sampai agak halus

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Setelah itu, boleh keluarkan dari periuk dan tapis supaya air yg berlebihan tidak terendam, perlu tunggu hingga sejuk

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Kuah Kacang
1

Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan serai sampai wangi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan air asam jawa, kacang dan air, kacau sebati dan biar merenih

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan pula gula merah/gula melaka, rasakan juga dengan garam.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Jika perlu tambah tambah air sekiranya kacang menjadi terlalu pekat dan rasakan sekali lagi garam gulanya

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Kacau selalu dan biar mendidih siap. potong nasi impit dan makan dengan kuah kacangnya

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media