Dalca Tulang

Resepi dari internet.. Tak sangka suami suka sangat lauk nih..

Prep time 20 minute(s) Cook time 40 minute(s) Total time 60 minute(s) Yield 1 serving(s)

Nak tulis cepat empuk, masa rebus tulang tu masukkan sebatang sudu camca dalam periuk masa merebus..

1 kg	tulang
1 labu	bawang besar*
5 biji	bawang merah*
5 biji	bawang putih*
1 inci	halia*
1/2 inci	kunyit hidup*
1 inci	lengkuas*
1 batang	kayu manis
1 kuntum	bunga lawang
3 biji	buah pelaga
3 kuntum	bunga cengkih
2 tangkai	daun kari
2 ulas	bawang kecil - dihiris
2 ulas	bawang putih - dihiris
1 liter	santan
2 sudu	cili kisar
1 peket	rempah kari - letak sedikit air
Secukup rasa	gula + garam
Bahan Sayuran
1 biji	terung panjang
5 batang	kacang panjang - potong 1 inci
1 batang	karot
2 biji	kentang - belah 4
2 batang	cili hijau - belah 4
2 batang	cili merah - belah 4
1 biji	tomato - belah 4
1 cawan	kacang dal - direbus empuk
1 keping	asam keping

1: Mula2 kisar bahan yang bertanda *

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2: Panaskan minyak dalam periuk
Rumis bahan penumis iaitu kayu manis, bunga lawang, cengkih, pelaga, daun kari dan juga bawang hingga naik bau

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3: Kemudian masukkan cili kisar
Selepas itu masukkan pula bahan yg telah di kisar tadi bersama dengan rempah kari

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4: Teruskan menumis hingga pecah minyak
Kemudian masukkan tulang dan juga santan
Masukkan garam + gula + asam keping

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5: Masukkan pula kentang, terung, carrot dan kacang dhal
Tunggu hingga kuah mendidih baru masukkan kacang panjang, cili merah, cili hijau dan juga tomato

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment