Kimchi Kubis Napa

Salah satu menu berasaskan kimchi yang menjadi pilihan ialah ramen kimchi & hot kimchi sup


Prep time 120 minute(s) Cook time 3 minute(s) Total time 123 minute(s) Yield 4 serving(s)

Tips

-jika ada korean chili powder elok
-boleh pelbagaikan resepi menggunakan kimchi
-gunakan glove semasa menggaul kimchi supaya lebih rata

Ingredients

Bahan Utama
1kg kubis panjang / cina
1/2 cawan garam
12 cawan air
Bahan Pes Pedas
1 biji bawang holand
4 ulas bawang putih
1cm halia
1/2 paket kecil serbuk cili baba's
1/2 cawan air
Bahan Pes Manis
2 sdb tepung beras atau tepung pulut
12 sdb air
3 sdb gula
Bahan Sampingan
3 pokok daun bawang

Instructions

1

Cuci dan potong kubis kepada 2 bahagian atau potong saiz 2"

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Rendam kubis dengan air + garam tadi selama 4 jam.
*balik-balikkan setiap 2 jam

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3
Cuci dan toskan kubis tadi. Perahkan airnya

Cuci dan toskan kubis tadi. Perahkan airnya

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Cara menbuat pes manis
1
Campurkan semua bahan pes manis kedlm kuali, didihkan hingga pekat kira2 5minit. Sejukkan

Campurkan semua bahan pes manis kedlm kuali, didihkan hingga pekat kira2 5minit. Sejukkan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Cara membuat pes pedas
1

Kisarkan bawang holand,bawang putih,halia dengan 1/2 cawan air tadi hingga halus

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Campurkan bahan kisar & serbuk cili tadi didalam bekas besar.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Langkah terakhir
1
Masukkan daun bawang kedalam bancuhan pes tadi

Masukkan daun bawang kedalam bancuhan pes tadi

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2
Gaul rata kubis & pes.
Masukkan kedalam botol & letak disuhu bilik selama 2-3hari

Gaul rata kubis & pes.
Masukkan kedalam botol & letak disuhu bilik selama 2-3hari

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Selepas 2-3 hari, kimchi akan berbuih sedikit,menandakan ia sudah matang dan sedia dimakan.
Simpan kimchi didalam peti sejuk

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media