Nasi Ayam Madu Terbaek
Sebelum ni, nasi ayam termasuk dalam kategori masakan yang tak ingin dicoba sebab macam susah je nak buat. Macam renyah je. Tapi bila dah cuba buat sekali, eh macam senang pula huhu
Tips
Category
Ingredients
| Bahan Untuk Ayam | |
| 1 ekor | ayam (asingkan kaki, leher, kepak, tulang untuk sup) |
| 6 ulas | bawang putih (tumbuk) |
| 4 sudu besar | kicap manis |
| 4 sudu besar | sos tiram |
| 4 sudu besar | madu |
| 2 sudu | minyak bijan |
| Bahan Untuk Nasi | |
| 4 cawan | beras |
| 1 sudu besar | mentega |
| 2 ulas | bawang putih (tumbuk) |
| 4 ulas | bawang merah (tumbuk) |
| 2 biji | kulit kayu manis |
| 2 helai | daun pandan (option) |
| Secukupnya | garam |
| Bahan Untuk Sup | |
| 1-2 kiub | kiub ayam |
| 1 bunjut | sup bunjut |
| 1-2 biji | kayu manis |
| 2-3 biji | bunga lawang |
| 2-3 biji | cengkih |
| Secukupnya | air |
| Bahan Untuk Sos Kicap | |
| 1 sudu besar | sos tiram |
| 1 sudu besar | kicap manis |
| 1 sudu keci | minyak bijan |
| Secukupnya | sedikit sup |
| Bahan Untuk Sos Lada | |
| 8-10 biji | cili merah |
| 2 ulas | bawang putih |
| 1 inci | halia |
| 4 sudu besar | gula |
| 4 sudu besar | cuka |
| 1/2 cawan | air masak |
| 1 sudu teh | sos ikan |
Instructions
- 1
- 2
-
Tumbuk halia + bawang putih + garam. Lumurkan pada ayam. Perap kejap dalam 10-15 minit
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Sediakan kukusan air. Masukkan kaki, leher, kepak, tulang + kiub + sup bunjut + kayu manis + buah pelaga + bunga lawang + cengkih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Tutup pengukus, bubuh ayam yang dah perap tadi. Kukus sampai ayam hampir-hampir masak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Keluarkan ayam yang dah dikukus, lumurkan dengan sos tiram. kicap manis, madu dan minyak bijan. Perap dalam 15-30 minit bagi semua serasi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Jangan lupa, ayam yang diperap tadi bolehlah di bakar atau digoreng dengan minyak penuh. Tak yah lama sangat sebab ayam tadi dah dikukus.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Ayam yang dah sedia bolehlah dihias dengan salad, tomato dan timun. Kalau tak ada 3 benda itu, tak nasi ayam la pulak kan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Sementara tu, meh kita uruskan tang nasi pula. Panaskan mentega, tumis bawang merah, halia, bawang putih dan kulit kayu manis.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Dah wangi semerbak, masukkan beras yang sudah dicuci. Goreng kejap. Jangan goreng macam nak buat nasik goreng pulak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Pindahkan beras ke dalam rice cooker, masukkan air kukusan ayam tadi aka sup mengikut jumlah beras. Masak nasi seperti biasa.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Nasi dah siap... yummyyy...
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Air kukusan yang lebih tadi bolehlah dijadikan sup. Tambah perisa sikit supaya lebih umph!
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Sos tiram + kicap manis + Minyak bijan + Sedikit sup # Satukan semua bahan diatas. Elakkan dari terlalu cair. Dah siap.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Masukkan kesemua bahan dalam mesin pengisar. Blend sehingga sebati. Dah siap juga...
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Inilah hasil akhirnya. Nasi ayam madu sedap meleleh. Memang best. Tak payah masak banyak-banyak lauk. Mudah dan senang bukan. Cubalah. Selamat memasak
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment