Pengat Pisang Puteri Mandi

My dad punya favourite dish for minum petang or breakfast.


Prep time 10 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 5 person(s)

Tips

Pilihan pisang haruslah tepat agar pengat menjadi manis dan sedap.

"puteri mandi" tidak semestinya perlu ditambah di dalam pengat,mengikut citarasa masing-masing.

Ingredients

1 sisir pisang raja
2-3 ketul gula melaka
2 sudu besar gula pasir
500 ml santan pekat
100 gram sagu biji
1 helai daun pandan
Secubit garam
100 gram tepung pulut

Instructions

Puteri Mandi
1

Tepung pulut di ayak dan di uli sampai sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Apabila sudah boleh diuli, uli tepung pulut bulat2 kecil.
kemudian panaskan air sehingga menggelegak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Kemudian, masukkan tepung puut yang telah diuli tadi. Biarkan sehingga masak, toskan dan letak ditepi dahulu.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Pengat Pisang
1

Pisang di buang kulit dan di potong sederhana besar

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masakkan gula melaka dan gula pasir dgn sedikit air hingga gula cair dan masukkan santan dan daun pandan,masak hingga santan mendidih.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Tambahkan air jika santan terlalu pekat. teruskan gaul hingga masak. Sentiasa kacau santan itu agar tak pecah minyak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Kemudian masukkan pisang dan sagu biji biarkan hingga pisang dn sagu masak,tapi jangan terlalu lama masak pisang tu nanti pisangakan terlalu lembik.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Kemudian masukkan tepung pulut yang di namakan "puteri mandi" yang telah di masak sebelum ini. Teruskan gaulan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Sebelum tutup api masukkan secubit saje garam utk melemakkan rasa pengat ini, selamat mencuba.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media