Bom Bijan

Nak beli kuih ni mahal sangat jadi buat sendiri lagi jimat kos.


Prep time 5 minute(s) Cook time 5 minute(s) Total time 10 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

letak 1 batang sudu besi untuk mempercepatkan kacang empuk.

Ingredients

1 ketul gula melaka
1 cawan kacang hijau
2 sb gula pasir
1/2 cawan susu cair
5 sb tepung gandum
1 cawan air
1 cawan tepung pulut
1/4 st garam

Instructions

1

Inti:
Rebus kacang hijau sehingga empuk, bila dah empuk, air pun akan hampir kering, masukkan gula melaka, gula pasir, garam, susu cair. Masak hingga kering, dan taburkan 2 sudu besar tepung gandum, kacau rata. Ketepikan dan biarkan sejuk seketika.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Satukan tepung pulut dan tepung gandum. Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga doh tak lembut sangat, tak keras sgt.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Buat acuan bulat-bulat, leperkan dan isi inti kacang. Kemudian bulat kan balik dan golek atas piring yang berisi bijan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Ulang hingga siap, letakkan dalam bekas dan simpan seketika dalam peti ais.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Panaskan minyak dengan api perlahan,mula menggoreng bila minyak sudah panas. Gorengkan kuih bom dalam minyak sangat banyak dengan menggunakan api perlahan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Setelah masak kuning keemasan angkat dan letakkan atas tisu dapur untuk menyejat minyak. Sedia dimakan bersama kopi panas.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media