Karipap Pusing

Untuk doh a: satukan tepung gandum, marjerin, sorthening dan tepung jagung

Gaul sebati hingga membentuk doh. kemudianbahadikan kepada 4 bahagian. bulat2kan. ketepikan dahulu

Untuk doh b: masukkan tepung ke dalam bekas dan buat lubang di tengahnya dan tuang minyak panas.Gaul rata dengan senduk hingga menjadi serbuk roti.

Sementara itu bancuh garam bersama air hingga larut. Tuangkan air garam sedikit demi sedikit kedalam tepung sambil menguli.

Uli hingga sebati dan tak melekat di tangan. Bahagikan kepada 4 bahagian yang sama banyak dan bulat-bulatkan doh.

Canaikan satu bahagian doh B dan letakkan satu bahagian doh A di tengahnya
Bungkus dan kemaskan padat. Kemudian di bulatkan.

Kemudian canaikan sederhana ketebalannya. tak terlalu tebal dan tidak terlalu nipis.

Kemudian di gulung menjadi selinder yang panjang.Kemudian di canai sekali lagi sederhana tebal juga.Gulung semula menjadi selinder..

Kemudian direhatkan sebentar anggaran 15 minit agar ia sebati dan lembut.

Ambil satu bahagian doh dan potong 6 bahagian.Ambil sekeping doh yang telah di potong dan canaikan bentuk bulat, sederhana tebal.

Letakkan inti di bahagian tengahnya,lipat dan kemaskan tepinya agar tidak terbuka.

Klimkan dengan kemas agar tidak terbuka semasa mengoreng. Ulang proses yang sama hingga habis kesemua kepingan doh

Kemudian goreng hingga garing dalam minyak panas. siap