Kek Chiffon Pandan

Saya sudah banyak kali buat kek chiffon pandan ini. Anak-anak menyukainya. Perasa pandan yang asli, baunya wangi.


Prep time 10 minute(s) Cook time 18 minute(s) Total time 28 minute(s) Yield 4 cup(s)

Tips

1. Untuk hasil yg lebih baik, gunakan jus pandan asli, yakni daun pandan yg telah dikisar.
2. Asingkan telur kuning dan putih berhati-hati supaya telur kuning tidak pecah.
3. Bakar dengan suhu sederhana 160 cc.
4. Terbalikkan bekas chiffon apabila diangkat dari oven.
5. Sebelum dihidang, biarkan ia sejuk dahulu.

Ingredients

15 biji telur
400 ml santan
40 ml jus pandan
350 gram tepung naik sendiri
400 gram gula
3 gram pewarna hijau
25 gram serbuk krim tar-tar
Telur 15 Biji ( Diasingkan Antara Kuning Dan Putih)
Jus Pandan ( Dikisar Sendiri Ambil Airnya )
Gula ( Dibahagi 2 Bhg Untuk Adunan Putih Dan Kuning)

Instructions

1

Telur 15 biji diasingkan ( kuning dan putih). Elakkan daripada telur kuning pecah. Bahagi kpd 2 bhg.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Ambil telur putih dan masukkan 200 gram ke dalam bowl mixer.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Ambil telur kuning dan masukan gula 200 gm dan kesemua bahan ingredient lain kecuali krim tar-tar. Putar selama 5-6 minit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Telur putih pula diputar dgn 200 gram gula dan krim tar-tar 25 gram. Pukul sehingga kembang. Jangan terlalu kembang untuk hasilan lebih baik.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Lps itu masuk sedikit demi sedikit adunan putih telur ke dalam adunan kuning telur. Kacau dgn perlahan biar putih telur tadi sebati kedua-dua adunan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Masukan dlm 4 bekas chiffon. Bahagi sama supaya ia kelihatan sama berat. Bakar ke dalam oven selama 18 minit dgn suhu sederhana.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Bila siap dibakar, terbalikkan bekas chiffon dan biarkan ia sejuk. Selepas sejuk barulah dibuang dari bekasnya. Boleh dihidangkan atau dijual.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

chiffon pandan memang sedap x jemu makan ... tapi banyaknya telurr @[email protected]

7 years ago • Reply

Telur banyak digunakan kerana resipi ini adalah untuk 4 biji chiffon bukannya sebiji. Bekas chiffon yang sederhana besar. Diharap Dari Dunia Dapurku boleh faham.

7 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media