Kari Telur & Kacang Dhal
Hidangan untuk makan tengahari. Sesuai dimakan bersama ikan kering @ ikan masin.
Tips
2. Pecahkan telur dalam cawan baru masukkan dalam kuah. Ini dpt mengelakkan memasak telur buruk/lama. Safety first.. :)
Category
Ingredients
| 3 biji | telur |
| 2 sudu besar | rempah kari ikan |
| 2 sudu besar | rempah kari ayam/daging |
| 1/2 cawan | kacang dhal |
| 1 tangkai | daun kari |
| 1/2 cawan | santan pekat |
| Secukupnya | air |
| Secukup rasa | garam & gula |
| Bahan Tumis | |
| 2 ulas | bawang merah |
| 1 ulas | bawang putih |
| 1 sudu kecil | halba campur |
| Sebatang (kecil) | kulit kayu manis |
| 1 keping | bunga lawang |
| 1 biji | buah pelaga |
| Tangkai | bunga cengkih |
Instructions
- 1
-
Rendam kacang dhal, toskan air, bersihkan & rebus hingga empuk. Tapis & ketepikan.
- 2
-
Panaskan minyak & tumis bahan tumisan hingga garing.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Bancuh serbuk kari dgn air & masukkan dalam bahan tumisan. Masukkan daun kari. Masak hingga pecah minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan santan & air secukupnya. Biarkan mendidih. Perasakan dgn garam & gula secukupnya.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Pecahkan telur sebiji demi sebiji dlm kuah. Biarkan masak dgn api kecil, jgn dikacau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Apabila mendidih masukkan kacang dhal & kacau perlahan2. Masak lg hingga pecah minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Sedia dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment