Prep time 15 minute(s)
Cook time 100 minute(s)
Total time 115 minute(s)
Yield 5 person(s)
Tips
Suhu kepanasan oven bergantung pada oven masing2 ye..
Pastikan kuning telur tidak termasuk walaupun sedikit
Pastikan oven dipanaskan terlebih dahulu sebelum start membakar
Dengan menggunakan mixser, pukul putih telur bersama gula castor dengan kelajuan perlahan hinggalah maksimum sehingga betul2 kental & putih telur kelihatan berkilat
Pukul lagi hingga sebati
Bentukkan bulat dalam loyang terus bakar selama 1 jam 15 minit
Selepas dah masak, renggangkan dulu pintu oven biarkan pavlova sejuk dgn sendiri didalam oven baru keluarkan
Untuk topping, pukul whipping cream bersama gula hingga kental, letak atas pavlova yg dah disejukkan tadi kemudian bolehlah tabur buah ikut citarasa masing2
Tgk jenis oven juga ye Sis.. Oven saya brand Zanussi guna api bawah sahaja suhu 140dc.. Oven yg lagi satu kn guna api atas bawah.. Yg plng penting ketepatan suhu oven kn betul, barulah pavlova tak 'crack'
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment