Ketam Masak Telur Masin (Salted Egg Crab)
Resepi ini saya belajar daripada ibu saya.
Tips
Category
Ingredients
| 3 ekor | ketam |
| 4 biji | telur masin |
| 3 ulas | bawang putih |
| 2 biji | cili merah |
| Beberapa helai | daun kari |
| Setengah buku | mentega |
| Secukupnya | susu cair |
| Secukup rasa | gula |
| Sesudu | tepung jagung |
Instructions
- 1
-
Cuci ketam sebersihnya. Boleh potong kepada 2 bahagian.
- 2
-
Bersihkan telur masin dan rebus sehingga masak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Setelah masak, ambil semua bahagian kuning telur dan 1 bahagian putih telur sahaja. Hancurkan menggunakan sudu atau senduk.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Potong halus bawang putih dan cili.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Panaskan mentega, letak sedikit sahaja minyak masak untuk mengelakkan mentega hangus.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Masukkan bawang putih & cili yang sudah dipotong tadi. Selepas itu masukkan daun kari. Masak sehingga naik bau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Masukkan susu cair sedikit demi sedikit secukupnya. Masukkan sedikit gula dan gaul hingga sebati.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Masukkan telur masin yang dihancur tadi. Gaul hingga sebati.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 9
-
Masukkan ketam dan gaul sehingga rata.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 10
-
Akhir sekali masukkan tepung jagung yang sudah dibancuh dengan air sedikit. Gaul sehingga kuah sebati dengan ketam.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment