Agar Agar Pandan Santan

Best jugak makan time pepanas camni :)

by FatinJ_

View full image

Share Add Favorite CookThis

Print Report

Prep time 10 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

Tips untuk mendapat 2 lapisan agar-agar : Selepas memasukkan santan ke dalam periuk, biar adunan menggelegak lama sikit dalam 1 minit atau lebih. Ataupun, selepas masukkan santan, bila adunan mula mengelegak, kuatkan api dapur hingga adunan mengelegak kuat. Tapi kena hati-hati jangan sampai adunan membuak keluar dari periuk. Kacau-kacau adunan dalam 1 minit. Insyallah..confirm anda akan mendapat hasil agar-agar yang mempunyai 2 lapisan selepas keras nanti.

Ingredients

11g	serbuk agar agar
750ml	air
250ml	air pandan
200g	gula
25ml	santan pekat
1 biji	telur ayam - dicampurkan ke dalam santan
1/4tbsp	garam
Secukupnya	pewarna hijau

Instructions

1: Masak air, jus pandan, gula, dan serbuk agar-agar hingga larut.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2: Kecilkan api dan masukkan campuran santan bersama telur, garam dan sedikit pewarna hijau.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3: Kacau dan tunggu hingga menggelegak atas api sederhana.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4: Tunggu sehingga adunan santan kelihatan berbintil-bintil. Tutup api.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5: Tuang di dalam acuan, biarkan sejuk dan simpan di dalam peti sejuk sebelum di hidangkan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Agar Agar Pandan Santan

Best jugak makan time pepanas camni :)

Tips