Prep time 10 minute(s)
Cook time 10 minute(s)
Total time 20 minute(s)
Yield 1 serving(s)
Tips
Tips untuk mendapat 2 lapisan agar-agar : Selepas memasukkan santan ke dalam periuk, biar adunan menggelegak lama sikit dalam 1 minit atau lebih. Ataupun, selepas masukkan santan, bila adunan mula mengelegak, kuatkan api dapur hingga adunan mengelegak kuat. Tapi kena hati-hati jangan sampai adunan membuak keluar dari periuk. Kacau-kacau adunan dalam 1 minit. Insyallah..confirm anda akan mendapat hasil agar-agar yang mempunyai 2 lapisan selepas keras nanti.
Category
Ingredients
| 11g | serbuk agar agar |
| 750ml | air |
| 250ml | air pandan |
| 200g | gula |
| 25ml | santan pekat |
| 1 biji | telur ayam - dicampurkan ke dalam santan |
| 1/4tbsp | garam |
| Secukupnya | pewarna hijau |
Instructions
- 1
-
Masak air, jus pandan, gula, dan serbuk agar-agar hingga larut.
- 2
-
Kecilkan api dan masukkan campuran santan bersama telur, garam dan sedikit pewarna hijau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Kacau dan tunggu hingga menggelegak atas api sederhana.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Tunggu sehingga adunan santan kelihatan berbintil-bintil. Tutup api.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Tuang di dalam acuan, biarkan sejuk dan simpan di dalam peti sejuk sebelum di hidangkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment