Rendang Daging Palembang
Si suami yg bg nama rendang palembang. Katanya potongan yg besar, basah dan hitam.
Prep time 10 minute(s)
Cook time 40 minute(s)
Total time 50 minute(s)
Yield 5 serving(s)
Tips
Masak sehingga empuk.
Ingredients
| 500 gm | daging pasar |
| 300 gm | santan |
| 5 ulas | bawang merah( kisar) |
| 3 ulas | bawang putih(kisar) |
| 1 inci | halia(kisar) |
| 1 inci | lengkuas(kisar) |
| 1 sudu besar | kerisik |
| 1 sudu kecil | asam jawa |
| 1/2 sudu kecil | belacan |
| 3 btg | serai(titik) |
| 3 helai | daun kunyit(mayang) |
| 4 helai | daun limau purut |
| 2 sudu besar | cili boh |
| 50 gm | gula melaka |
Instructions
- 1
-
Masukkan kesemua bahan didalam kuali.
- 2
-
Masak rendang sehingga kuah menjadi pekat... dan daging empuk. Pastikan api yang sederhana.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Apabila kuah sudah pekat, bolehlah masukkan daun limau purut, daun kunyit dan perasakan dengan garam dan gula melaka...
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Hidang bersama nasi panas.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment